近期，关于食品安全的话题再次引起人们的广泛关注。河西法院法官通过典型刑事案件以案说法并作出提示：如果消费者发现合法权益受到侵害，要学会拿起法律武器保护自己的合法权益，不给违法者留下生存空间。《今晚报》对此进行了报道，下面一起去看看吧。

炸油条加入过量明矾获刑

拿起法律武器 守护舌尖安全

在河西法院审理的一起案件中，生某自2016年起在某底商店铺生产、销售油条、油饼等，在生产过程中使用食品添加剂明矾作为膨松剂。生某曾因在生产、销售的油饼中超限量使用明矾，受到过行政处罚，但此后生某仍不知悔改，依然超限量滥用上述食品添加剂。2020年8月，河西区市场监督管理局对生某炸制的油条进行抽样送检，其中铝的残留量不符合国家标准要求，检验结果为不合格，此后复检结果依然不合格。该案被移送至公安机关。

法院经审理后认为，生某超限量滥用食品添加剂，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处生某拘役四个月，缓刑一年，并处罚金人民币一万元；同时，禁止其在缓刑期间从事生产、销售食品经营活动。