在旧式军队和国民党军中，官兵向来是不同灶的。秋收起义部队转战井冈山之前，部队设有军官食堂。“军官每顿饭都是四菜一汤，与士兵的待遇悬殊很大。”

三湾改编期间，毛泽东为扫除部队内部的旧习气和旧制度，采取了一系列重大变革措施，其中很重要的一项就是下令取消军官小灶，规定官兵同灶吃饭。红军上至前委书记和师长，下至马夫勤务兵，均实行同吃一锅饭一盘菜，谁也不许搞特殊化。这一重大变革得到了士兵群众的热烈拥护。正如罗荣桓所说的那样：“这是一个了不得的变革，它更加密切了官兵关系，对干部的考验和改造也起到了积极的作用。”

那时，因为国民党军的层层“围剿”，根据地不仅缺医少药，连粮食也不能得到保障。红军官兵吃的是红米饭、南瓜汤，甚至一天只吃一顿的红米饭、南瓜汤也得不到保证，还要从山里挖野菜充饥。但红军官兵不仅没有任何怨言，还以乐观主义精神自发地编唱一首传颂至今的歌谣：“红米饭，南瓜汤，秋茄子，味好香，餐餐吃得精打光。”

为什么红军官兵没有任何怨言呢？因为，作为中央委员、前委书记的毛泽东和官兵们吃的是一样的饭菜。有一段时间，红军官兵只能喝粥，即使喝粥，也要在粥里掺上许多野菜，毛泽东和官兵们一样喝野菜粥。炊事员看到毛泽东日夜操劳，实在不忍心，有一天专门为毛泽东做了一碗白米饭。吃饭的时候到了，毛泽东看到饭桌上的白米饭，他就端了起来走到伙房问道：“大家吃什么？”炊事员还没有来得及回答，毛泽东已经看到一大桶野菜粥，他什么也没有说，直接将白米饭倒到粥桶里，用饭勺搅了搅，然后盛起一碗，走到战士们中间，大口大口地喝了起来。

来源：中国共产党新闻网